Vacature: Restaurant Manager M/V
Café Samabe is in 2019 gestart in het centrum van Haarlem op een fantastische locatie, waar onze chefs heerlijke authentieke Indonesische (Balinese) gerechten bereiden. We hebben inmiddels twee keer van Michelin een Bib Gourmand mogen ontvangen. Ons team is jong, enthousiast en staat altijd klaar voor onze gasten. En voor dat team zoeken we een restaurant manager.
Wat ga je doen
Als restaurant manager ben je het visitekaartje voor onze gasten: samen met ons bedieningsteam zorg je ervoor dat onze gasten een heerlijke avond hebben. Je stuurt het bedienings- en barteam vol enthousiasme aan. Je bent verantwoordelijk voor het plannen, regelen en bijsturen van deze medewerkers en je voorziet in het operationele personeelsmanagement. Je werkt nauw samen met de keuken en denkt mee over verbeteringen. Je creëert bovendien een werksfeer waarin professionaliteit en plezier hand in hand gaan.
Wie ben jij
Je bent een horecadier in hart en nieren die verknocht is aan Haarlem en omgeving. Met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel, commercieel inzicht, organisatie- en improvisatievermogen. Je bent energiek, ondernemend en resultaat gericht. Onze gasten staan altijd centraal bij jou. Bovendien ben je een enthousiaste coach en motivator van ons bedieningsteam. In deze functie werk je nauw samen met de eigenaar. En je hebt minimaal een MBO-opleiding en 5 jaar werkervaring in de horeca, bij voorkeur als restaurant manager.
Wat bieden we jou
- Een contract op basis van een full time dienstverband
- Een aantrekkelijk salaris in lijn met de functie en jouw werkervaring
- Een informele werksfeer met een hecht team dat samen successen viert
- Veel vrijheid en vertrouwen: jij regelt je zaakjes, wij staan naast je
- Werken in een omgeving waar kwaliteit, sfeer en beleving centraal staan
Klinkt dit als jouw nieuwe hoofdstuk? Dan leren we je graag kennen. Stuur een mail met je CV naar info@samabe.nl. We kijken uit naar je reactie!
